Bánh mì sandwich – món ăn quen thuộc đến từ phương Tây, đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của biết bao thế hệ người Việt. Từ bữa sáng vội vàng đến bữa trưa nhẹ nhàng, từ món ăn đường phố bình dị đến bàn tiệc sang trọng, bánh mì sandwich luôn hiện diện như một lựa chọn linh hoạt và đầy hấp dẫn. Cùng “Khám Phá Lịch Sử” khám phá Cách Chế Biến Bánh Mì Sandwich đơn giản mà ngon khó cưỡng ngay tại căn bếp của bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một chiếc bánh mì sandwich thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính:
- Bánh mì sandwich: 2 lát
- Thịt nguội: 50g (có thể thay thế bằng thịt xông khói, xúc xích, chả lụa… tùy theo sở thích)
- Trứng gà: 2 quả
- Pate gan: 2 muỗng canh (có thể tự làm hoặc mua loại pate đóng hộp sẵn)
Nguyên liệu tạo vị:
- Dưa chuột: 1/2 quả
- Cà chua: 1 quả
- Rau mùi: 1 nhánh nhỏ
- Tương ớt, tương cà: Tùy khẩu vị
- Bơ lạt: 1 muỗng canh
- Muối, tiêu: Vừa đủ
Lưu ý:
- Bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị và số lượng người ăn.
- Nên chọn bánh mì sandwich loại ngon, mềm mịn để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Dụng cụ cần thiết
- Dao
- Thớt
- Chảo chống dính
- Phới đánh trứng
- Giấy thấm dầu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch dưa chuột, cà chua, rau mùi.
- Thái dưa chuột, cà chua thành lát mỏng.
- Rửa sạch rau mùi, thái nhỏ.
Mẹo nhỏ:
Ngâm dưa chuột và cà chua trong nước đá khoảng 5 phút trước khi thái sẽ giúp lát cắt giòn ngon hơn.
Bước 2: Chiên trứng
- Đập trứng ra bát, thêm chút muối và tiêu, đánh tan.
- Cho bơ lạt vào chảo chống dính, đun chảy trên lửa vừa.
- Đổ trứng vào, tráng đều cho đến khi trứng chín vàng đều hai mặt.
- Gắp trứng ra, đặt lên giấy thấm dầu.
Lưu ý:
Không nên chiên trứng quá lâu sẽ khiến trứng bị khô, mất ngon.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Phết pate lên 1 lát bánh mì.
- Xếp lần lượt thịt nguội, trứng chiên, dưa chuột, cà chua, rau mùi lên trên.
- Thêm tương ớt, tương cà (nếu thích).
- Đậy lát bánh mì còn lại lên trên.
Mẹo nhỏ:
Bạn có thể dùng thêm một ít sốt mayonnaise để món ăn thêm béo ngậy và hấp dẫn hơn.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên dùng bánh mì sandwich còn tươi mới để món ăn được ngon nhất.
- Bạn có thể thay thế các nguyên liệu trong công thức bằng các loại nguyên liệu khác mà bạn yêu thích như: thịt hun khói, xúc xích, bơ đậu phộng, mứt…
- Nên ăn bánh mì sandwich ngay sau khi làm để giữ được độ giòn của bánh mì.
Cách chế biến bánh mì sandwich
Trình bày món ăn
Bánh mì sandwich sau khi hoàn thành có thể cắt đôi hoặc để nguyên, dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc các bữa ăn nhẹ. Bạn có thể trang trí thêm một ít rau xà lách, cà chua bi, dưa leo… để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thông tin bổ sung
Bánh mì sandwich là một món ăn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giàu protein, chất xơ và các loại vitamin. Bạn có thể bổ sung thêm các loại rau củ quả vào món ăn để tăng cường chất xơ và vitamin.
Cách chế biến bánh mì sandwich
Kết luận
Với cách làm đơn giản và nhanh gọn, bánh mì sandwich là một món ăn lý tưởng cho những ngày bận rộn. Hãy thử trổ tài làm món ăn này chiêu đãi cả nhà và đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với “Khám Phá Lịch Sử” nhé! Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại đây như: cách làm bánh bò bằng chảo hoặc cách làm bánh pizza sandwich. Chúc bạn thành công!
