Mì gói – “người bạn thân” của sinh viên và những ngày “cháy túi” – lại có thể biến hóa thành pizza thơm ngon, hấp dẫn? Đúng vậy, chỉ với vài bước đơn giản và một chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể tạo nên món pizza mì gói độc đáo, “đánh bay” cơn thèm mà chẳng cần tốn kém. Cùng khám phá công thức “thần thánh” này nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để chế biến món pizza mì gói, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Nguyên Liệu Chính
- 1 gói mì ăn liền (loại nào cũng được, tùy theo sở thích)
- 1 quả trứng gà (nên chọn trứng gà ta cho thơm ngon)
- 50g bột mì (giúp kết dính phần đế pizza)
- 200ml nước lọc (để pha bột)
- Dầu ăn (dùng để chiên)
2. Nguyên Liệu Tạo Vị
- 2 muỗng canh tương cà (hoặc sốt pizza nếu có)
- 1/2 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 50g thịt xay (có thể thay thế bằng xúc xích, lạp xưởng…)
- 50g phô mai mozzarella (nên bào sợi để dễ tan chảy)
3. Nguyên Liệu Trang Trí (Tùy Chọn)
- Ớt chuông xanh, đỏ (thái sợi)
- Nấm rơm (thái lát)
- Ngô ngọt
- Rau oregano khô
Dụng Cụ Cần Thiết
- Tô lớn
- Chảo chống dính
- Muỗng, đũa
- Dao, thớt
- Phới lồng
- Bát nhỏ
Các Bước Thực Hiện
1. Chuẩn Bị Đế Pizza
- Cho mì gói vào tô, đổ nước sôi vào ngập mì, đợi khoảng 3 phút cho mì mềm.
- Vớt mì ra, để ráo nước. Lưu ý: không nên ngâm mì quá lâu, sẽ khiến mì bị nát.
- Cho mì vào tô, đánh tan trứng gà rồi trộn đều. Thêm gói gia vị mì tôm (tùy khẩu vị), bột mì, 1/2 lượng hành tây băm vào tô, trộn đều.
2. Chiên Đế Pizza
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng.
- Cho hỗn hợp mì đã trộn vào chảo, dàn đều thành hình tròn hoặc vuông tùy ý.
- Chiên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho đến khi đế pizza vàng giòn thì lật mặt, chiên thêm 3-5 phút nữa.
3. Hoàn Thành Pizza Mì Gói
- Phết đều tương cà lên bề mặt đế pizza.
- Xếp thịt xay, hành tây, phô mai mozzarella và các nguyên liệu trang trí (nếu có) lên trên.
- Đậy nắp chảo, hạ lửa nhỏ, đun thêm 5-7 phút cho phô mai tan chảy và nguyên liệu chín đều.
4. Thưởng Thức
- Gắp pizza mì gói ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn.
- Rắc thêm một ít rau oregano khô (nếu thích).
- Thưởng thức pizza khi còn nóng, có thể chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Lưu Ý Và Mẹo Nhỏ
- Nên chọn loại chảo chống dính tốt để đế pizza không bị dính và dễ lật.
- Có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
- Nếu muốn đế pizza giòn hơn, có thể cho thêm một chút bột chiên giòn vào hỗn hợp bột mì.
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít phô mai parmesan bào sợi lên trên cùng.
Pizza mì gói
Thông Tin Bổ Sung
Món pizza mì gói không chỉ dễ làm, tiết kiệm mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì mì gói chứa nhiều chất bảo quản. Hãy cân bằng dinh dưỡng bằng cách kết hợp thêm rau xanh và trái cây trong thực đơn hàng ngày bạn nhé!
Nguyên liệu làm pizza mì gói
Trên đây là công thức “hô biến” mì gói bình dân thành pizza độc đáo. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng! Đừng quên ghé thăm website “Khám Phá Lịch Sử” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như đặt tên cho con trai nhé!
