Bạn có nhớ cái cảm giác cắn vào chiếc bánh mì bơ đường nóng giòn, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, thơm phức mùi bơ, bên trong mềm xốp, ngọt ngào tan chảy? Hương vị tuổi thơ ấy giờ đây có thể dễ dàng tái hiện ngay trong căn bếp của bạn chỉ với chiếc nồi chiên không dầu quen thuộc. Cùng vào bếp và khám phá công thức làm bánh mì bơ đường đơn giản, nhanh gọn mà ai cũng có thể thực hiện thành công nhé!
Nguyên Liệu
Nguyên liệu chính:
- Bánh mì baguette: 1 ổ (chọn loại bánh mì tươi mới, vỏ ngoài cứng giòn)
Nguyên liệu làm hỗn hợp bơ đường:
- Bơ lạt: 50g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- Đường kính trắng: 40g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- Sữa tươi không đường: 2 muỗng canh (giúp hỗn hợp bơ đường mịn mượt)
Dụng cụ
- Nồi chiên không dầu
- Bát tô
- Muỗng
- Cây phết bơ
Các Bước Thực Hiện
- Làm nóng nồi chiên không dầu: Bật nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút.
- Cắt bánh mì: Cắt bánh mì thành các lát dày khoảng 1,5-2cm.
- Làm hỗn hợp bơ đường: Cho bơ lạt vào bát tô, dùng muỗng dằm nhuyễn. Thêm đường vào bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Cho từ từ sữa tươi vào, tiếp tục trộn đều.
- Phết bơ đường lên bánh mì: Phết đều hỗn hợp bơ đường lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
- Nướng bánh mì: Xếp bánh mì vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 5-7 phút, sau đó lật mặt bánh và nướng thêm 3-5 phút cho đến khi bánh vàng đều, giòn thơm.
Bánh mì bơ đường nồi chiên không dầu
Lưu Ý và Mẹo Nhỏ
- Nên chọn bánh mì baguette tươi mới, vỏ ngoài cứng giòn để khi nướng bánh được giòn ngon hơn.
- Có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức tùy theo khẩu vị.
- Nên phết bơ đường đều tay để bánh có màu sắc đẹp mắt và hương vị hài hòa.
- Nên canh chừng bánh trong quá trình nướng để bánh không bị cháy.
- Để bánh mì giòn lâu hơn, bạn có thể cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 50-60 độ C) trong khoảng 10 phút sau khi nướng bằng nồi chiên không dầu.
Trình Bày Món Ăn
- Xếp bánh mì bơ đường ra đĩa, trang trí thêm một ít đường bột (icing sugar) cho đẹp mắt.
- Có thể thưởng thức bánh mì bơ đường cùng với sữa tươi, sữa chua hoặc kem tươi.
Cách trình bày bánh mì bơ đường nồi chiên không dầu
Kết Luận
Chỉ với vài bước đơn giản cùng chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tự tay làm món bánh mì bơ đường thơm ngon, giòn tan, đánh thức hương vị tuổi thơ. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp trổ tài ngay thôi! Và đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới nhé.
