Bánh mì bơ tỏi – món ăn vặt tưởng chừng đơn giản nhưng lại có sức hút lạ kỳ với bất kỳ ai. Hương thơm nức mũi của bơ hòa quyện cùng vị tỏi phi thơm lừng, điểm xuyến chút rau mùi xanh mướt, tất cả tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Nay, với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, việc tự tay làm món bánh mì bơ tỏi thơm ngon tại nhà trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu chính
- Bánh mì baguette: 1 ổ
- Bơ lạt: 50 gram
- Tỏi: 3 tép lớn
Nguyên liệu tạo vị
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Lá mùi (ngò rí): 2 nhánh
Dụng cụ cần thiết
- Nồi chiên không dầu
- Dao
- Thớt
- Bát nhỏ
- Chổi phết silicone
Bánh mì bơ tỏi chưa nướng
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu: Bánh mì cắt lát dày khoảng 1,5 – 2 cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lá mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Làm hỗn hợp bơ tỏi: Cho bơ lạt vào bát, dùng thìa dằm nhuyễn. Thêm tỏi băm, muối, đường, lá mùi vào bát bơ, trộn đều.
- Phết bơ tỏi lên bánh mì: Dùng chổi phết silicone phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
- Chiên bánh mì bằng nồi chiên không dầu: Xếp bánh mì vào nồi chiên không dầu, lưu ý không xếp chồng lên nhau. Chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-7 phút.
- Kiểm tra và hoàn thành: Sau 5 phút, kiểm tra bánh mì, nếu bánh mì chuyển màu vàng nâu đẹp mắt và có mùi thơm là đạt.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Bạn có thể điều chỉnh lượng bơ, tỏi, muối, đường theo khẩu vị yêu thích.
- Nên dùng bơ lạt để món ăn không bị ngấy.
- Nên phết bơ đều tay để bánh mì chín đều và đẹp mắt.
- Tùy vào công suất của mỗi loại nồi chiên không dầu mà thời gian và nhiệt độ nướng có thể khác nhau. Bạn nên theo dõi và điều chỉnh cho phù hợp.
- Nếu muốn bánh mì giòn hơn, bạn có thể lật mặt bánh và nướng thêm 1-2 phút.
Bánh mì bơ tỏi đã nướng
Trình bày món ăn
Bánh mì bơ tỏi sau khi nướng có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể rắc thêm một ít rau mùi lên trên để trang trí. Món này có thể dùng làm món khai vị, món ăn vặt hoặc ăn kèm với các món súp, salad đều rất ngon.
Thông tin bổ sung
Bánh mì bơ tỏi là món ăn phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, vì bánh mì bơ tỏi chứa nhiều tinh bột và chất béo nên bạn không nên ăn quá nhiều.
Kết luận
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh mì bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!
