Bánh mì chà bông cay – cái tên nói lên tất cả! Hương vị cay nồng hòa quyện cùng vị béo ngậy của chà bông, giòn tan của bánh mì, tạo nên một món ăn vặt “gây nghiện” khó cưỡng. Thật tuyệt vời khi có thể tự tay làm món ăn vặt hấp dẫn này ngay tại nhà, phải không nào? Cùng vào bếp với “Khám Phá Lịch Sử” và khám phá Cách Làm Bánh Mì Chà Bông Cay đơn giản mà ngon “bá cháy” nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm món bánh mì chà bông cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh mì baguette: 1 ổ (nên chọn loại bánh mì mới ra lò để có độ giòn)
- Chà bông (ruốc) heo/gà: 100 gram (bạn có thể chọn loại chà bông mình yêu thích)
- Tương ớt: 2 muỗng canh (gia giảm tùy theo khẩu vị)
- Sốt mayonnaise: 3 muỗng canh
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê (nếu bạn thích ăn cay)
- Hành lá: 2 nhánh (thái nhỏ)
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Dụng Cụ Làm Bánh Mì Chà Bông Cay
- Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu
- Bát tô
- Muỗng, đũa
- Dao, thớt
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bánh mì cắt bỏ phần rìa cứng, cắt thành từng lát dày khoảng 1cm.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Làm sốt chà bông
- Cho chà bông vào bát tô, thêm tương ớt, sốt mayonnaise, ớt bột (nếu dùng) và hành lá vào. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Phết sốt lên bánh mì
- Phết một lớp mỏng dầu ăn lên mỗi lát bánh mì.
- Múc một lượng sốt chà bông vừa đủ phết đều lên mặt bánh mì.
Bước 4: Nướng bánh mì
- Sử dụng lò nướng:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
- Xếp bánh mì lên khay nướng có lót giấy nến.
- Nướng bánh mì trong khoảng 5-7 phút cho đến khi mặt bánh mì vàng giòn là được.
- Sử dụng nồi chiên không dầu:
- Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 3 phút.
- Xếp bánh mì vào nồi chiên, không xếp chồng lên nhau.
- Nướng bánh mì trong khoảng 5 phút, sau đó lật mặt bánh và nướng thêm 2 phút nữa cho đến khi bánh mì vàng đều hai mặt.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
- Lấy bánh mì ra khỏi lò, để nguội bớt.
- Bạn có thể trình bày bánh mì ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá hoặc ngò rí lên trên cho đẹp mắt.
- Bánh mì chà bông cay ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng giòn.
Bánh mì chà bông cay giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng
Lưu Ý và Mẹo Nhỏ
- Bạn có thể điều chỉnh lượng tương ớt, ớt bột để phù hợp với khẩu vị của mình.
- Nếu không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng bánh mì bằng chảo chống dính. Lưu ý để lửa nhỏ và lật đều hai mặt bánh mì để bánh mì không bị cháy.
- Bánh mì chà bông cay có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng được khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo độ giòn ngon, bạn nên ăn ngay sau khi làm.
Thông Tin Bổ Sung
Giá Trị Dinh Dưỡng
Bánh mì chà bông cay cung cấp năng lượng, protein và chất béo. Tuy nhiên, đây là món ăn chứa nhiều calo và chất béo bão hòa, nên bạn không nên ăn quá nhiều.
Món Ăn Kèm
Bánh mì chà bông cay thường được dùng làm món ăn vặt. Bạn có thể kết hợp món ăn này với một số loại nước uống như trà đá, nước ngọt…
Cách Bảo Quản
Bạn có thể bảo quản bánh mì chà bông cay trong hộp kín ở nhiệt độ phòng được khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo độ giòn ngon, bạn nên ăn ngay sau khi làm.
Kết Luận
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì chà bông cay thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Thật đơn giản và dễ làm phải không nào? Hy vọng với công thức chi tiết từ “Khám Phá Lịch Sử”, bạn sẽ tự tin trổ tài vào bếp chiêu đãi cả nhà. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì chà bông cay được bày trí đẹp mắt trên nền gỗ
Bạn đã thử làm bánh mì chà bông cay theo công thức này chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé! Và đừng quên khám phá thêm nhiều món ngon khác tại đây.
