Bánh mì chà bông nhân phô mai là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của chà bông, béo ngậy của phô mai và giòn rụm của bánh mì. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa xế chiều nhẹ nhàng. Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp trổ tài làm món bánh mì chà bông nhân phô mai thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món bánh mì chà bông nhân phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh mì: 5 ổ (chọn loại bánh mì sữa hoặc bánh mì baguette đều được)
- Chà bông heo: 100 gram (bạn có thể thay thế bằng chà bông gà tùy theo sở thích)
- Phô mai mozzarella bào sợi: 100 gram
- Sữa tươi không đường: 50 ml
- Bơ lạt: 30 gram
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá: 2 nhánh
- Tương ớt, tương cà: Tùy khẩu vị
Dụng cụ cần thiết
- Lò nướng
- Chảo chống dính
- Bát tô
- Muỗng, dao
- Giấy nến
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Bánh mì cắt đôi hoặc cắt khoanh tròn tùy thích.
Bước 2: Làm nhân bánh mì
- Cho chà bông vào bát tô, thêm 1 muỗng canh sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối và hành lá thái nhỏ vào trộn đều.
- Trộn đều để chà bông ngấm gia vị và mềm hơn.
Bước 3: Nướng bánh mì
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
- Phết một lớp bơ mỏng lên mặt bánh mì.
- Xếp bánh mì lên khay nướng có lót giấy nến.
- Nướng bánh mì trong khoảng 5-7 phút cho đến khi vàng giòn.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
- Lấy bánh mì ra khỏi lò, rắc đều phô mai mozzarella bào sợi lên trên.
- Cho thêm nhân chà bông đã trộn lên trên lớp phô mai.
- Nướng thêm 3-5 phút cho phô mai tan chảy và bánh mì nóng giòn.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Bạn có thể thay thế phô mai mozzarella bằng các loại phô mai khác như cheddar, parmesan… tùy theo sở thích.
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít ngò rí hoặc rau mùi thái nhỏ lên trên.
- Nên ăn bánh mì chà bông nhân phô mai ngay khi còn nóng để cảm nhận được hết vị ngon của món ăn.
Trình bày món ăn
- Xếp bánh mì chà bông nhân phô mai ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau ngò hoặc tương ớt, tương cà tùy thích.
