Bánh mì, món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, lại có thể biến tấu thành món chiên giòn rụm, thơm phức, hấp dẫn vị giác. Bánh mì chiên giòn không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn mà còn có thể trở thành món ăn vặt khoái khẩu cho cả gia đình. Chỉ với chiếc chảo chống dính quen thuộc và vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại gian bếp của mình. Hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” khám phá Cách Làm Bánh Mì Chiên Giòn Bằng Chảo Chống Dính cực đơn giản qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món bánh mì chiên giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 ổ bánh mì (bạn có thể chọn bánh mì không hoặc có nhân tùy thích)
- 2 quả trứng gà (nên chọn trứng gà ta cho hương vị thơm ngon hơn)
- 2 muỗng canh sữa tươi không đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- Hành lá (thêm tùy thích)
- Dầu ăn
Dụng cụ cần có
- Chảo chống dính
- Tô
- Đũa
- Dĩa
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bánh mì cắt bỏ phần ruột, thái thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể điều chỉnh độ dày của bánh mì theo sở thích, tuy nhiên, không nên cắt quá mỏng vì bánh mì sẽ dễ bị cháy khi chiên.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đập trứng gà vào tô, thêm sữa tươi, muối, tiêu và hành lá đã thái nhỏ vào, dùng đũa đánh tan hỗn hợp.
Bước 2: Chiên bánh mì
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, đun nóng dầu.
- Nhúng từng miếng bánh mì vào hỗn hợp trứng, đảm bảo bánh mì được phủ đều hỗn hợp.
- Cho bánh mì vào chiên ở lửa vừa. Lưu ý lật đều tay để bánh mì chín vàng đều hai mặt.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Khi bánh mì đã vàng đều, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bánh mì chiên giòn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon. Bạn cũng có thể ăn kèm với dưa góp hoặc salad rau củ để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên dùng chảo chống dính để chiên bánh mì, tránh tình trạng bánh mì bị dính chảo, cháy khét.
- Để bánh mì giòn lâu hơn, bạn có thể cho thêm 1-2 thìa bột chiên giòn vào hỗn hợp trứng.
- Bạn có thể thay thế sữa tươi bằng nước lọc nếu không có sẵn.
- Điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Trình bày món ăn
Bánh mì chiên giòn sau khi hoàn thành có màu vàng ruộm đẹp mắt. Bạn có thể xếp bánh mì ra dĩa, trang trí thêm một ít rau thơm hoặc tương ớt, tương cà lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bánh mì chiên giòn trên đĩa
Thông tin bổ sung
Bánh mì chiên giòn là món ăn dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Món ăn cung cấp năng lượng dồi dào từ tinh bột và chất đạm, tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý không nên ăn quá nhiều bánh mì chiên để tránh tình trạng tăng cân, béo phì.
Nguyên liệu làm bánh mì chiên giòn
Kết luận
Vậy là “Khám Phá Lịch Sử” đã chia sẻ đến bạn công thức làm bánh mì chiên giòn bằng chảo chống dính cực kỳ đơn giản và chi tiết. Hãy bắt tay vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà món ăn hấp dẫn này bạn nhé. Đừng quên theo dõi “Khám Phá Lịch Sử” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
