Bánh mì nướng bơ mỡ hành, món ăn sáng quen thuộc, dân dã nhưng lại có sức hút lạ kỳ. Hương thơm nức mũi của hành lá quyện với vị béo ngậy của bơ, giòn tan của bánh mì đủ sức đánh thức mọi giác quan. Hôm nay, “Khám Phá Lịch Sử” sẽ hướng dẫn bạn Cách Làm Bánh Mì Nướng Bơ Mỡ Hành Bằng Chảo đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Đảm bảo chỉ cần bỏ ra vài phút là bạn đã có ngay bữa sáng thơm ngon, nóng hổi cho cả gia đình.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để làm món bánh mì nướng bơ mỡ hành bằng chảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh mì: 1 ổ (bạn có thể chọn bánh mì baguette, bánh mì gối hoặc bất kỳ loại bánh mì nào bạn yêu thích)
- Bơ lạt: 2 muỗng canh
- Hành lá: 3-4 nhánh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
Dụng Cụ Làm Bánh Mì Nướng Bơ Mỡ Hành
- Chảo chống dính
- Dao
- Thớt
- Bát nhỏ
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ.
- Bánh mì cắt lát dày khoảng 1.5 – 2 cm.
Bước 2: Làm Hỗn Hợp Bơ Mỡ Hành
- Cho bơ lạt vào bát, đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng cho bơ tan chảy.
- Cho hành lá đã thái nhỏ, đường, muối vào bát bơ, trộn đều.
Bước 3: Nướng Bánh Mì
- Bắc chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa.
- Cho bánh mì vào chảo, nướng mỗi mặt khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh vàng giòn.
- Lưu ý: Không nên để lửa quá to sẽ làm bánh mì dễ bị cháy.
Bước 4: Phủ Bơ Mỡ Hành Lên Bánh Mì
- Khi bánh mì đã vàng đều hai mặt, phết đều hỗn hợp bơ mỡ hành lên bề mặt bánh mì.
- Nướng thêm khoảng 30 giây cho bơ mỡ hành thấm đều vào bánh mì là được.
Lưu Ý Và Mẹo Nhỏ
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và muối trong hỗn hợp bơ mỡ hành theo khẩu vị của mình.
- Để bánh mì nướng giòn đều, nên lật bánh thường xuyên khi nướng.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút ớt bột vào hỗn hợp bơ mỡ hành.
- Ngoài ra, bạn có thể thay thế bơ lạt bằng bơ thực vật hoặc margarine.
Trình Bày Món Ăn
Bánh mì nướng bơ mỡ hành sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, hương thơm hấp dẫn. Bạn có thể cắt bánh mì thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên miếng. Cho bánh mì ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí. Món bánh mì nướng bơ mỡ hành nóng giòn sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng với một ly sữa đậu nành hoặc một tách trà nóng.
Bánh mì nướng bơ mỡ hành
Thông Tin Bổ Sung
Ngoài cách làm bánh mì nướng bơ mỡ hành bằng chảo, bạn cũng có thể nướng bánh bằng lò nướng. Cách làm tương tự, chỉ khác là bạn sẽ phết hỗn hợp bơ mỡ hành lên bánh mì trước khi cho vào lò nướng. Nhiệt độ nướng thích hợp là 180 độ C trong khoảng 5-7 phút.
Bánh mì nướng bơ mỡ hành bằng lò nướng
Bánh mì nướng bơ mỡ hành là món ăn sáng đơn giản, dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy thử trổ tài làm món ăn thơm ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả và kinh nghiệm của bạn với “Khám Phá Lịch Sử” bằng cách để lại bình luận bên dưới.
