Bánh mì phô mai bơ tỏi – một món ăn vặt tưởng chừng đơn giản nhưng lại có sức hút lạ kỳ với biết bao người. Hương thơm nức mũi của bơ tỏi quyện cùng vị béo ngậy của phô mai, tất cả hoà quyện trên từng thớ bánh mì giòn rụm, tạo nên một bản giao hưởng đầy mê hoặc cho vị giác. Và bạn biết không, chỉ với chiếc nồi chiên không dầu quen thuộc, chúng ta hoàn toàn có thể tự tay tạo nên món ăn hấp dẫn này ngay tại gian bếp của mình đấy!
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Bánh mì baguette: 1 ổ
- Bơ lạt: 50g
- Tỏi: 3 tép
- Phô mai mozzarella bào sợi: 100g
Nguyên liệu tạo vị
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Rau mùi/ Ngò rí: 2 nhánh (trang trí)
Bánh mì phô mai bơ tỏi nóng hổi, thơm lừng
Dụng cụ
- Nồi chiên không dầu
- Dao
- Thớt
- Bát tô
- Chổi phết silicon
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Rửa sạch rau mùi, để ráo.
- Làm hỗn hợp bơ tỏi: Cho bơ lạt vào bát, dùng muỗng dằm nhuyễn. Thêm tỏi băm, muối, đường, tiêu xay (nếu thích) vào bát bơ, trộn đều.
- Cắt bánh mì: Cắt bánh mì baguette thành những lát dày khoảng 1.5-2 cm.
- Phết bơ tỏi lên bánh mì: Dùng chổi phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
- Rắc phô mai: Rắc đều phô mai mozzarella bào sợi lên mặt bánh mì đã phết bơ tỏi.
- Chiên bánh mì: Xếp bánh mì vào nồi chiên không dầu. Chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-7 phút, hoặc đến khi bánh mì vàng giòn, phô mai tan chảy.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn bánh mì baguette tươi mới để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Có thể điều chỉnh lượng tỏi, muối, đường, tiêu cho phù hợp với khẩu vị.
- Nên phết bơ tỏi đều khắp mặt bánh mì để khi chiên bánh chín đều, thơm ngon.
- Không nên xếp bánh mì quá chồng lên nhau trong nồi chiên không dầu để bánh chín đều hơn.
- Bạn có thể thay thế phô mai mozzarella bằng các loại phô mai khác như cheddar, parmesan…
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít lá oregano khô hoặc rau mùi tây băm nhỏ lên trên cùng trước khi chiên.
Bánh mì phô mai bơ tỏi được xếp đều trên đĩa, trang trí rau mùi đẹp mắt
Trình bày món ăn
Bánh mì phô mai bơ tỏi sau khi chiên xong có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon. Bạn có thể trình bày món ăn thêm phần đẹp mắt bằng cách:
- Xếp bánh mì ra đĩa, trang trí thêm rau mùi.
- Ăn kèm tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản cùng chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tự tay thực hiện món bánh mì phô mai bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn. Vị giòn tan của bánh mì hòa quyện cùng hương thơm nức mũi của bơ tỏi và vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Hãy thử trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ăn tuyệt vời này nhé!
Bạn đã từng thử làm món bánh mì phô mai bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu chưa? Hãy chia sẻ kinh nghiệm và bí quyết của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé! Và đừng quên ghé thăm website “Khám Phá Lịch Sử” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
