“Mẹ ơi, con muốn ăn bánh quy hình con hươu cao cổ!” – Câu nói ngây thơ của con trẻ khiến bạn bối rối? Đừng lo, với công thức làm bánh quy hình thú cho bé đơn giản mà “Khám Phá Lịch Sử” chia sẻ sau đây, bạn sẽ trở thành siêu anh hùng bếp núc trong mắt con yêu chỉ với vài bước đơn giản!
Bánh quy giòn tan, thơm lừng hòa quyện cùng hình dáng ngộ nghĩnh đáng yêu chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời cho bé yêu của bạn. Hãy cùng xắn tay áo vào bếp và trổ tài làm bánh quy hình thú, cho bữa xế chiều của bé thêm phần vui thích và bổ dưỡng nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
Để làm ra những chiếc bánh quy hình thú thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g bột mì đa dụng
- 100g đường trắng (Bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bé)
- 100g bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 1 quả trứng gà
- 1/2 thìa cà phê vani
- 1/4 thìa cà phê muối
- Khuôn bánh quy hình thú
Dụng Cụ Làm Bánh:
- Bát tô lớn
- Phới lồng/ Máy đánh trứng
- Màng bọc thực phẩm
- Cây cán bột
- Khay nướng
- Giấy nến
Nguyên liệu làm bánh quy hình thú
Các Bước Thực Hiện:
Bước 1: Trộn Bơ Và Đường
- Cho bơ lạt đã để mềm vào bát tô, dùng phới lồng đánh đều cho đến khi bơ bông xốp và chuyển sang màu vàng nhạt.
- Cho từ từ đường vào bát, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Mẹo nhỏ:
Để kiểm tra xem bơ đã đủ mềm hay chưa, bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ vào bơ. Nếu bơ lõm xuống dễ dàng là đã đạt yêu cầu.
Bước 2: Thêm Trứng Và Vani
- Đập trứng gà vào bát, đánh tan. Sau đó, cho từ từ trứng vào hỗn hợp bơ đường, vừa cho vừa đánh đều tay.
- Thêm vani vào, trộn đều.
Lưu ý:
Không nên cho trứng vào quá nhanh hoặc đánh quá lâu, sẽ khiến bánh bị chai sau khi nướng.
Bước 3: Trộn Bột Mì
- Rây bột mì và muối vào một bát riêng. Việc rây bột giúp bột mịn hơn, bánh sau khi nướng sẽ xốp và mềm.
- Cho từ từ hỗn hợp bột mì vào bát bơ, trộn đều bằng phới spatula đến khi hỗn hợp bột thành một khối đồng nhất.
Bước 4: Tạo Hình Bánh
- Chia bột thành 2 phần, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Sau khi bột nghỉ, bạn lấy bột ra, cán mỏng trên mặt phẳng đã được phủ một lớp bột áo mỏng.
- Dùng khuôn bánh quy hình thú ấn lên mặt bột để tạo hình.
Mẹo nhỏ:
Bạn có thể rắc một chút bột mì lên khuôn để chống dính.
Bước 5: Nướng Bánh
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
- Lót giấy nến lên khay nướng. Xếp bánh lên khay, chú ý cách đều nhau để bánh không bị dính vào nhau khi nướng.
- Nướng bánh trong khoảng 10-12 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều các mặt là được.
Lưu ý:
Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Hãy thường xuyên kiểm tra bánh trong quá trình nướng nhé!
Bánh quy hình thú đã hoàn thành
Mẹo Nhỏ Cho Món Bánh Quy Thêm Phần Hấp Dẫn
- Bạn có thể thay thế vani bằng vỏ chanh hoặc nước cốt chanh để tạo hương vị mới lạ cho món bánh.
- Để bánh thêm phần bắt mắt, bạn có thể dùng socola tan chảy để vẽ thêm mắt, mũi, miệng cho những chiếc bánh quy hình thú.
- Bánh sau khi nướng để nguội hoàn toàn có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng từ 3-4 ngày.
FAQs – Giải Đáp Những Thắc Mắc Về Cách Làm Bánh Quy Hình Thú Cho Bé
1. Tôi có thể dùng bơ động vật thay thế cho bơ lạt được không?
Bạn hoàn toàn có thể dùng bơ động vật để thay thế cho bơ lạt. Tuy nhiên, bơ động vật thường có mùi vị đặc trưng, vì vậy bạn nên giảm lượng vani xuống còn 1/4 thìa cà phê để tránh làm át đi hương vị của bánh.
2. Tại sao bánh quy của tôi sau khi nướng bị cứng?
Có thể do bạn đã nướng bánh quá lâu hoặc nhiệt độ lò nướng quá cao. Hãy điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp để bánh chín đều và giòn ngon nhé!
3. Tôi không có khuôn bánh quy hình thú thì sao?
Đừng lo lắng, bạn hoàn toàn có thể dùng dao để cắt bánh quy thành hình vuông, hình tròn hoặc bất kỳ hình dạng nào mà bạn muốn.
Bánh quy hình thú tự làm không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng cả tình yêu thương của bạn dành cho bé yêu. “Khám Phá Lịch Sử” hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay vào bếp và tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu của mình. Chúc bạn thành công!
Đừng quên ghé thăm “Khám Phá Lịch Sử” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như:
