Bánh rán Doraemon, món ăn vặt quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Hương vị thơm ngon, giòn tan của lớp vỏ bánh hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong sẽ đưa bạn trở về những ký ức ngọt ngào. Trong bài viết này, “Khám phá lịch sử” sẽ hướng dẫn bạn Cách Làm Bánh Rán Doraemon Không Nhân đơn giản ngay tại nhà, để bạn có thể tự tay chiêu đãi cả gia đình món ăn đầy hấp dẫn này.
Nguyên liệu làm bánh rán Doraemon không nhân
Để làm món bánh rán Doraemon không nhân, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200gr bột mì đa dụng
- 20gr đường trắng
- 3gr bột nở (baking powder)
- 1 quả trứng gà
- 120ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Mật ong (để phết lên mặt bánh)
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
Dụng cụ cần thiết
Để thực hiện món bánh rán Doraemon, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau:
- Bát tô lớn
- Phới lồng
- Chảo chống dính
- Muỗng canh, muỗng cà phê
- Giấy thấm dầu
Các bước thực hiện bánh rán Doraemon không nhân
Bước 1: Trộn bột bánh
- Cho bột mì, đường, bột nở và muối vào bát tô lớn, dùng phới lồng trộn đều.
- Đập trứng gà vào bát riêng, đánh tan rồi cho sữa tươi không đường và dầu ăn vào, khuấy đều.
- Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát bột, vừa đổ vừa dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thành một khối đồng nhất, mịn mượt và không bị vón cục.
Bước 2: Nghỉ bột bánh
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng. Việc này giúp bột nở đều, tạo độ xốp cho bánh.
Bước 3: Chiên bánh
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa.
- Múc từng muỗng bột bánh đổ vào chảo, dàn đều thành hình tròn nhỏ.
- Chiên bánh khoảng 1-2 phút cho đến khi mặt dưới vàng đều thì lật mặt, tiếp tục chiên thêm 1 phút nữa cho bánh chín vàng đều cả hai mặt.
Bước 4: Hoàn thành
- Gắp bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Khi bánh còn nóng, phết một lớp mật ong mỏng lên bề mặt bánh.
Bánh rán Doraemon
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên dùng chảo chống dính để bánh không bị dính chảo khi chiên.
- Chỉnh lửa vừa phải để bánh chín đều từ trong ra ngoài.
- Không nên chiên bánh quá lâu sẽ khiến bánh bị khô cứng.
- Có thể thay thế mật ong bằng siro chocolate, mứt trái cây hoặc kem tươi tùy theo sở thích.
- Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ tại bài viết “Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ” trên website Khám Phá Lịch Sử.
Trình bày món ăn
Xếp bánh rán Doraemon ra đĩa, trang trí thêm một ít trái cây tươi hoặc kem tươi cho đẹp mắt. Bạn cũng có thể rắc thêm một chút đường bột lên trên bánh để tăng thêm phần hấp dẫn.
Trang trí bánh rán Doraemon
Lời kết
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh rán Doraemon không nhân thơm ngon, hấp dẫn rồi. Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tin trổ tài vào bếp chiêu đãi cả gia đình món ăn vặt tuổi thơ đầy thú vị. Đừng quên ghé thăm website Khám Phá Lịch Sử để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
