Bánh tráng nướng – món ăn vặt “quốc dân” của Việt Nam, đã hớp hồn biết bao thế generations with its irresistible charm. Từ hương thơm nức mũi của hành phi, mỡ hành, đến vị beo béo của trứng cút, tất cả hòa quyện trên nền bánh tráng giòn rụm, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng.
Hôm nay, “Khám Phá Lịch Sử” sẽ đồng hành cùng bạn khám phá Cách Làm Bánh Tráng Nướng Bằng Chảo Chống Dính đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chiếc chảo chống dính quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay chiêu đãi bản thân và gia đình món ăn vặt “thần thánh” này.
Nguyên Liệu Gần Gũi Cho Món Bánh Tráng Nướng Chảo Chống Dính
Để có món bánh tráng nướng thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh tráng: 5 – 10 cái (chọn loại bánh tráng mỏng, nướng sẽ giòn ngon hơn)
- Trứng cút: 5 – 10 quả
- Hành lá: 2 – 3 nhánh
- Hành phi: 2 muỗng canh
- Mỡ hành: 2 muỗng canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Sa tế: 1/2 muỗng cà phê (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt (tùy khẩu vị)
Dụng Cụ Cần Thiết
- Chảo chống dính
- Muỗng, đũa
- Bát tô
- Chổi phết dầu
Các Bước Thực Hiện Cách Làm Bánh Tráng Nướng Bằng Chảo Chống Dính
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Bước 2: Pha Nước Sốt
Cho vào bát tô 2 muỗng canh mỡ hành, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng tương ớt, sa tế, muối, bột ngọt theo khẩu vị của mình.
Bước 3: Nướng Bánh Tráng
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo.
- Dùng chổi phết đều dầu ăn lên mặt chảo.
- Khi chảo nóng, đặt 1 miếng bánh tráng lên chảo.
- Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp sốt đã pha phết đều lên mặt bánh tráng.
- Đập 1 – 2 quả trứng cút lên trên, dùng muỗng dàn đều trứng.
- Rắc thêm hành phi và hành lá đã thái nhỏ lên trên.
- Nướng bánh tráng ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.
- Gắp bánh tráng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Cách làm bánh tráng nướng chảo chống dính 1
Lưu Ý Và Mẹo Nhỏ Cho Món Bánh Tráng Nướng Thêm Phần Hấp Dẫn
- Nên chọn loại bánh tráng mỏng để khi nướng được giòn ngon hơn.
- Không nên nướng bánh tráng quá lâu sẽ khiến bánh bị khô, cứng, khó ăn.
- Bạn có thể thay thế trứng cút bằng trứng gà, xúc xích, thịt bò khô, phô mai,… tùy theo sở thích.
- Để món bánh tráng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise.
Cách làm bánh tráng nướng chảo chống dính 2
Thông Tin Bổ Sung
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bánh Tráng Nướng
Món bánh tráng nướng cung cấp năng lượng, protein, lipid, carbohydrate và một số vitamin, khoáng chất khác. Tuy nhiên, bạn nên ăn bánh tráng nướng một cách điều độ, kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh.
Món Ăn Kèm Với Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng thường được ăn kèm với các loại nước chấm như tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bánh tráng nướng với các loại đồ uống như trà đá, nước ngọt, sữa đậu nành…
Cách Bảo Quản Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng ngon nhất khi ăn ngay sau khi chế biến. Nếu không ăn hết, bạn có thể cho bánh tráng vào hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, bánh tráng để lâu sẽ không còn giòn ngon như ban đầu.
Kết Luận
Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể tự tay chiêu đãi bản thân và gia đình món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. “Khám Phá Lịch Sử” chúc bạn thành công với công thức này và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với chúng tôi nhé! Đừng quên ghé thăm “Khám Phá Lịch Sử” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách làm bánh sampa, cách làm bánh pia sầu riêng hoặc cách làm bò bít tết sốt phô mai.
