Bắp rang bơ, món ăn vặt “quốc dân” gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt. Hương thơm ngào ngạt của bơ, vị giòn tan của bắp rang hòa quyện tạo nên một sức hút khó cưỡng. Hôm nay, “Khám Phá Lịch Sử” sẽ cùng bạn trổ tài làm món bắp rang bơ thơm ngon, giòn rụm bằng nồi chiên không dầu – vừa đơn giản, nhanh gọn lại đảm bảo an toàn vệ sinh.
Bắp Rang Bơ Nồi Chiên Không Dầu: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Tối Cuối Tuần
Không cần lò vi sóng, không cần chảo chống dính, chỉ với chiếc nồi chiên không dầu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay chiêu đãi cả nhà món bắp rang bơ thơm phức, nóng hổi.
Nguyên Liệu Làm Bắp Rang Bơ Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Để có được mẻ bắp rang bơ thơm ngon, giòn tan, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50g hạt bắp khô (loại dùng cho nổ bỏng)
- 20g bơ nhạt (bạn có thể gia giảm lượng bơ tùy theo khẩu vị)
- 1/2 thìa cà phê muối (hoặc thay bằng đường nếu thích vị ngọt)
Lưu ý: Nên chọn loại hạt bắp khô chuyên dụng để nổ bỏng ngô, cho tỉ lệ nổ đều và đẹp mắt.
Dụng Cụ Cần Thiết
- Nồi chiên không dầu
- Tô lớn
- Thìa, muỗng
Các Bước Thực Hiện
Hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” bắt tay vào làm món bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu với các bước chi tiết sau:
Bước 1: Chuẩn Bị Hạt Bắp
- Rửa sạch hạt bắp, để ráo nước.
- Bạn có thể ngâm hạt bắp trong nước khoảng 10-15 phút trước khi chế biến để bắp nở đều và giòn hơn.
Bước 2: Làm Nóng Nồi Chiên Không Dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút.
Bước 3: Nấu Bắp Rang
- Cho hạt bắp đã ráo nước vào nồi chiên không dầu. Đậy kín nắp nồi.
- Nướng bắp ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi nghe tiếng nổ bắp nhỏ dần.
Lưu ý: Không nên mở nắp nồi khi bắp đang nổ để tránh bỏng.
Bước 4: Làm Bơ
- Trong lúc chờ bắp nổ, cho bơ vào một chiếc bát nhỏ và làm tan chảy bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy.
Bước 5: Trộn Bắp Rang Với Bơ
- Sau khi bắp nổ xong, đổ bắp rang ra một chiếc tô lớn.
- Rưới đều bơ đã đun chảy lên bắp rang, dùng muỗng đảo đều để bơ bám đều vào bắp.
- Rắc thêm muối hoặc đường tùy theo khẩu vị.
Lưu Ý Và Mẹo Nhỏ
- Để bắp rang giòn lâu hơn, bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn vào nồi chiên không dầu cùng với hạt bắp.
- Nên sử dụng bơ nhạt để món bắp rang không bị ngấy.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng bơ, muối, đường tùy theo sở thích.
Trình Bày Món Ăn
Bắp rang bơ sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng mùi bơ. Bạn có thể cho bắp rang vào ly, cốc hoặc túi giấy để thưởng thức.
