Bạn đã bao giờ thử qua món bắp xào bơ tỏi chưa? Món ăn dân dã này tuy đơn giản nhưng lại sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng ngay từ lần thử đầu tiên. Vị ngọt bùi tự nhiên của bắp kết hợp cùng hương thơm béo ngậy của bơ và tỏi phi vàng giòn sẽ là một trải nghiệm vị giác đầy thú vị. Hãy cùng “Khám phá lịch sử” vào bếp và trổ tài làm món bắp xào bơ tỏi thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món bắp xào bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bắp mỹ: 2 bắp
- Bơ lạt: 2 muỗng canh
- Tỏi: 3 tép
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: Muối, đường, tiêu xay
Dụng cụ cần thiết
- Dao
- Thớt
- Chảo chống dính
- Muỗng, đũa
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bắp mỹ bạn đem bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi dùng dao bào mỏng hoặc tách hạt.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Xào bắp
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào đun chảy.
- Khi bơ tan chảy, bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho bắp vào xào đều tay trên lửa vừa.
- Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho bắp ngấm gia vị.
- Xào đến khi bắp chín mềm, có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Cho bắp ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay, hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn bắp mỹ tươi ngon, hạt mẩy, đều, không bị sâu, héo để món ăn được ngon hơn.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng bơ, tỏi, gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Không nên xào bắp quá lâu trên lửa lớn vì sẽ khiến bắp bị khô, mất đi độ ngọt tự nhiên.
Bắp xào bơ tỏi hoàn thành
Trình bày món ăn
Món bắp xào bơ tỏi sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng mùi bơ tỏi. Bạn có thể múc bắp ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay, hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt.
Món này có thể dùng làm món ăn vặt, món khai vị hoặc ăn kèm với cơm nóng đều rất ngon.
Thông tin bổ sung
Bắp là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Minh Anh chia sẻ: “Bắp mỹ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.”
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bắp xào bơ tỏi với các món ăn khác như bánh mì, xôi, cơm tấm… để tạo nên bữa ăn phong phú, hấp dẫn.
Bắp xào bơ tỏi món ăn kèm
Kết luận
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bắp xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất đưa cơm, thích hợp cho cả gia đình. Hãy lưu lại công thức và trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!
Đừng quên ghé thăm “Khám phá lịch sử” thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách chế biến lẩu hàu, cách làm bánh mì thịt bò…
