Bò nướng trứng phô mai – một món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của thịt bò, béo ngậy của phô mai và thơm lừng của trứng gà, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Đừng ngần ngại, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp và thực hiện món ăn này ngay hôm nay nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để làm món bò nướng trứng phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt bò thăn: 300g (nên chọn phần thịt có lẫn chút mỡ để món ăn không bị khô)
- Trứng gà: 2 quả
- Phô mai mozzarella: 100g
- Hành tây: 1/2 củ
- Tỏi: 2 tép
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Sốt BBQ: 2 muỗng canh (có thể thay thế bằng tương cà hoặc tương ớt tùy theo sở thích)
- Mật ong: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Muối, tiêu: vừa đủ
Dụng Cụ Cần Thiết
- Chảo chống dính
- Lò nướng
- Bát tô
- Dao, thớt
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 0.5cm, dùng búa dần thịt dần sơ để thịt mềm hơn.
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Phô mai mozzarella bào sợi.
Bước 2: Ướp Thịt Bò
Cho thịt bò vào bát tô, thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt BBQ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 số hành tây và tỏi băm vào, trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Áp Chảo Thịt Bò
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng. Cho thịt bò đã ướp vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2 phút cho thịt chín tái.
Bước 4: Nướng Bò Trứng Phô Mai
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút.
- Xếp thịt bò đã áp chảo vào khay nướng có lót giấy bạc.
- Đập trứng gà lên trên mỗi miếng thịt bò.
- Rắc phô mai mozzarella lên trên cùng.
- Cho khay bò vào lò nướng, nướng trong khoảng 5-7 phút cho phô mai tan chảy và trứng chín tới.
Bước 5: Trang Trí Và Thưởng Thức
Lấy bò nướng trứng phô mai ra khỏi lò, rắc thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc salad rau củ đều rất ngon.
Bò Nướng Trứng Phô Mai
Lưu Ý Và Mẹo Nhỏ
- Nên chọn loại phô mai mozzarella có độ béo vừa phải để món ăn không bị ngấy.
- Có thể điều chỉnh lượng sốt BBQ hoặc gia vị tùy theo khẩu vị.
- Khi nướng, nên canh chừng lò nướng để tránh trường hợp phô mai bị cháy.
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo chống dính để làm chín phô mai và trứng.
“Bí quyết để có món bò nướng trứng phô mai ngon chính là chọn được nguyên liệu tươi ngon và canh chỉnh lửa nướng phù hợp. Theo kinh nghiệm của tôi, việc áp chảo thịt bò trước khi nướng sẽ giúp thịt giữ được độ ngọt và mềm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số loại rau củ yêu thích như cà chua, ớt chuông vào nướng cùng để tăng thêm hương vị cho món ăn.” – Chuyên gia ẩm thực Lê Thị Ngọc chia sẻ.
Nguyên Liệu Bò Nướng Trứng Phô Mai
Thông Tin Bổ Sung
Bò nướng trứng phô mai là món ăn giàu protein, chất béo và canxi. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những ngày trời se lạnh, khi thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Hy vọng với bài viết hướng dẫn Cách Làm Bò Nướng Trứng Phô Mai chi tiết này, bạn đã có thêm một công thức nấu ăn ngon để chiêu đãi cả nhà. Đừng quên ghé thăm “Khám Phá Lịch Sử” thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
