Bông thiên lý xào tỏi, món ăn dân dã mang đậm hồn quê Việt, đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ. Hương thơm dịu dàng của hoa thiên lý hòa quyện cùng vị cay nồng của tỏi, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp và trổ tài với công thức đơn giản mà ngon khó cưỡng này nhé!
Nguyên Liệu Gần Gũi Cho Món Bông Thiên Lý Xào Tỏi
Để chế biến món bông thiên lý xào tỏi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g bông thiên lý tươi ngon
- 3 tép tỏi
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 2 thìa canh dầu ăn
Mẹo nhỏ: Nên chọn bông thiên lý còn tươi, có màu xanh non, không bị dập nát.
Dụng Cụ Cần Thiết
- Chảo chống dính
- Dao
- Thớt
- Đũa
- Muỗng
Bông thiên lý xào tỏi
Các Bước Thực Hiện Món Bông Thiên Lý Xào Tỏi
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Bông thiên lý nhặt bỏ phần cuống già, rửa sạch, để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Xào Tỏi
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
Bước 3: Xào Bông Thiên Lý
- Cho bông thiên lý vào chảo, đảo đều tay trên lửa lớn.
- Nêm thêm hạt nêm, đường, tiêu xay cho vừa ăn.
Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn
- Xào đến khi bông thiên lý chín tới, giữ được màu xanh đẹp mắt thì tắt bếp.
- Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên trên cho thơm.
Lưu ý:
- Không nên xào bông thiên lý quá lâu, sẽ làm mất độ giòn và màu sắc của món ăn.
- Có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Mâm cơm với bông thiên lý xào tỏi
Mẹo Nhỏ Cho Món Bông Thiên Lý Xào Tỏi Thêm Phần Hấp Dẫn
- Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn có thể cho thêm một chút nước mắm vào khi nêm nếm.
- Nếu thích vị cay nồng, bạn có thể cho thêm ớt băm vào xào cùng.
- Món bông thiên lý xào tỏi thường được ăn kèm với cơm trắng và nước chấm chua ngọt.
Thông Tin Bổ Sung
Bông thiên lý không chỉ là một loại rau ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hải (viện Dinh Dưỡng Quốc Gia), bông thiên lý chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc thường xuyên bổ sung bông thiên lý vào thực đơn sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.
Bông thiên lý xào tỏi, một món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hy vọng với công thức chi tiết từ “Khám Phá Lịch Sử”, bạn có thể tự tin vào bếp chế biến món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé!
Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại website “Khám Phá Lịch Sử”:
