Bạn đã bao giờ nghe đến cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa, thức uống “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội với lớp bọt mịn màng, béo ngậy và hương vị cà phê đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt dịu của cốt dừa chưa? Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp và chinh phục thức uống “thần thánh” này chỉ với vài bước đơn giản nhé!
Nguyên liệu
Để pha chế một ly cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính:
- 2 muỗng canh cà phê đen hòa tan (nên chọn loại cà phê có hương vị đậm đà)
- 2 muỗng canh đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- 2 muỗng canh nước sôi
- 200ml sữa tươi (có thể thay thế bằng sữa hạt hoặc sữa đặc pha loãng)
- 50ml nước cốt dừa (nên chọn loại nước cốt dừa sánh mịn, béo ngậy)
- Đá viên
Nguyên liệu trang trí (tùy chọn):
- Bột cacao
- Bột quế
- Cùi dừa nạo sợi
Nguyên liệu làm cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa
Dụng cụ
- Máy đánh trứng (hoặc phới lồng)
- Ly thủy tinh (nên chọn loại ly cao)
- Thìa
- Tô (để đánh bọt cà phê)
Các bước thực hiện
Bước 1: Đánh bọt cà phê
- Cho cà phê, đường, nước sôi vào tô.
- Dùng máy đánh trứng đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp bông lên, tạo thành lớp bọt mịn màng, có màu nâu cánh gián đẹp mắt (mất khoảng 5-7 phút).
Lưu ý: Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng phới lồng để đánh, tuy nhiên thời gian đánh sẽ lâu hơn và đòi hỏi sự kiên nhẫn hơn.
Bước 2: Pha chế cà phê
- Cho đá viên vào ly thủy tinh.
- Rót sữa tươi và nước cốt dừa vào ly.
- Múc lớp bọt cà phê đã đánh bông lên trên cùng.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể tạo hình cho lớp bọt cà phê bằng cách dùng thìa múc nhẹ nhàng hoặc cho vào túi bắt kem để tạo hình bông hoa đẹp mắt.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
- Rắc thêm một ít bột cacao, bột quế hoặc cùi dừa nạo sợi lên trên lớp bọt cà phê để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho ly cà phê.
- Dùng thìa khuấy đều trước khi thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa thơm ngon, béo ngậy.
Cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn loại cà phê hòa tan có hương vị đậm đà để ly cà phê thêm phần thơm ngon.
- Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
- Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa hạt hoặc sữa đặc pha loãng tùy theo sở thích.
- Nên uống cà phê ngay sau khi pha chế để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món.
Thông tin bổ sung
- Cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa là thức uống lý tưởng cho những ngày hè oi bức, giúp giải nhiệt và nạp năng lượng hiệu quả.
- Bạn có thể kết hợp cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa với các loại bánh ngọt như bánh mì, bánh quy, bánh su kem… để tăng thêm hương vị.
Kết luận
Cà phê bọt biển Dalgona cốt dừa là thức uống dễ làm, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Với công thức đơn giản từ “Khám Phá Lịch Sử”, bạn có thể tự tin trổ tài pha chế món thức uống “thần thánh” này ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon hấp dẫn khác nhé!
