Cà phê chanh, nghe có vẻ lạ tai nhưng lại là một thức uống kết hợp đầy tinh tế giữa vị đắng của cà phê và vị chua thanh mát của chanh. Sự hòa quyện độc đáo này tạo nên một hương vị sảng khoái, đánh thức mọi giác quan, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Hôm nay, hãy cùng tôi vào bếp khám phá Cách Làm Cà Phê Chanh thơm ngon, đơn giản để chiêu đãi bản thân và gia đình nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu chính
- Cà phê đen: 2 shot espresso hoặc 50ml cà phê phin đậm đặc
- Chanh tươi: 1 quả lớn
- Nước sôi: 100ml
Nguyên liệu tạo vị
- Đường: 2-3 thìa cà phê (điều chỉnh theo khẩu vị)
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Nước đá: 200gr
Dụng cụ pha chế
- Máy pha cà phê espresso hoặc phin pha cà phê
- Ly thủy tinh
- Thìa khuấy
- Dao, thớt
Các bước thực hiện
- Pha cà phê:
- Nếu dùng máy pha cà phê espresso, bạn hãy pha 2 shot espresso.
- Nếu dùng phin, bạn hãy pha khoảng 50ml cà phê phin thật đậm đặc.
- Vắt chanh: Rửa sạch chanh, cắt đôi và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
- Pha chế:
- Cho 2-3 thìa cà phê đường và 1/4 thìa cà phê muối vào ly thủy tinh.
- Đổ nước cốt chanh vào ly, khuấy đều cho đường và muối tan hết.
- Thêm đá viên vào ly.
- Từ từ rót cà phê nóng vào ly, khuấy đều.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn chanh tươi, mọng nước để có hương vị thơm ngon nhất.
- Có thể điều chỉnh lượng đường và chanh theo khẩu vị.
- Nên uống cà phê chanh ngay sau khi pha để đảm bảo hương vị tươi ngon.
- Nếu muốn món cà phê chanh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm một lát chanh hoặc vài lá bạc hà.
