Chuối dầm sữa chua – một món ăn vặt dân dã, quen thuộc với biết bao thế hệ người Việt. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của sữa chua hòa quyện cùng vị ngọt thanh của chuối chín cây, thêm chút bùi bùi của lạc rang, tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng. Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp trổ tài làm món chuối dầm sữa chua thơm ngon, giải nhiệt ngày hè bạn nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để có một ly chuối dầm sữa chua thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối chín: 3 quả (Nên chọn chuối tây chín đều, có mùi thơm đặc trưng)
- Sữa chua có đường: 2 hộp (Bạn có thể thay thế bằng sữa chua không đường và tự điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị)
- Sữa đặc: 2 muỗng canh (Có thể gia giảm tùy khẩu vị)
- Lạc rang: 50 gram
- Dừa nạo: 30 gram
- Vài nhánh lá nếp (giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon)
- Đá bào
Dụng Cụ Cần Thiết
- Dao
- Thớt
- Bát tô
- Ly/Cốc
- Muỗng
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối lột vỏ, thái lát xéo dày khoảng 1cm.
- Lạc rang giã dập.
- Dừa nạo cho ra đĩa.
- Lá nếp rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Pha nước dầm chuối
- Cho 2 hộp sữa chua có đường vào bát tô.
- Thêm 2 muỗng canh sữa đặc vào bát, khuấy đều cho sữa chua và sữa đặc tan hoàn toàn.
Bước 3: Dầm chuối
- Cho chuối đã thái lát vào bát nước dầm sữa chua.
- Dùng muỗng dầm nhẹ nhàng cho chuối ngấm đều gia vị.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
- Cho đá bào vào ly/cốc.
- Thêm chuối dầm sữa chua lên trên.
- Rắc lạc rang, dừa nạo lên trên cùng.
- Trang trí thêm vài nhánh lá nếp cho đẹp mắt.
Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức ngay ly chuối dầm sữa chua thơm ngon, mát lạnh rồi!
Nguyên Liệu Làm Chuối Dầm Sữa Chua
Lưu Ý Và Mẹo Nhỏ
- Để món chuối dầm sữa chua thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm các loại topping khác như: thạch rau câu, trân châu đen, mít, xoài,…
- Nên dùng chuối tây chín đều để món ăn có hương vị thơm ngon nhất. Tránh dùng chuối xanh hoặc chuối đã chín nẫu.
- Bạn có thể gia giảm lượng đường trong món ăn tùy theo khẩu vị.
- Nên thưởng thức món ăn ngay sau khi làm để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Bí Quyết Từ Chuyên Gia
“Để món chuối dầm sữa chua thêm phần đặc biệt, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt dừa vào. Vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ hòa quyện cùng vị chua ngọt của sữa chua và vị ngọt thanh của chuối, tạo nên một hương vị khó cưỡng.” – Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ.
Chuối Dầm Sữa Chua Hoàn Thành
Thông Tin Bổ Sung
Chuối dầm sữa chua là món ăn vặt bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chuối chứa nhiều kali, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sữa chua lại giàu probiotics, tốt cho hệ tiêu hóa.
Lời Kết
Vậy là bạn đã hoàn thành món chuối dầm sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy lưu lại công thức và trổ tài chiêu đãi cả nhà bạn nhé! Đừng quên ghé thăm “Khám Phá Lịch Sử” thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon hấp dẫn khác.
