Mở đầu
Chuối xào dừa, một món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon khó tả. Vị ngọt thanh của chuối hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, điểm xuyến chút bùi bùi của mè rang tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt妙 cho vị giác. Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp và khám phá Cách Làm Chuối Xào Dừa đơn giản mà ngon “quên lối về” nhé!
Nguyên liệu
Để chế biến món chuối xào dừa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối sứ chín tới: 5 quả
- Nước cốt dừa: 200ml
- Đường: 50g (Bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị)
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Mè trắng rang: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Dụng cụ
- Chảo chống dính
- Dao, thớt
- Bát tô
- Muỗng, đũa
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm.
- Pha loãng 200ml nước cốt dừa với 50ml nước lọc.
Bước 2: Xào chuối
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.
- Khi dầu nóng, cho chuối vào xào đều tay ở lửa vừa.
- Nêm thêm 1/2 thìa cà phê muối vào đảo đều cho chuối ngấm gia vị.
Bước 3: Hoàn thiện món ăn
- Khi chuối đã săn lại, cho hỗn hợp nước cốt dừa đã pha loãng vào chảo.
- Đảo đều tay cho chuối ngấm đều nước cốt dừa.
- Nêm nếm lại vị ngọt cho vừa ăn.
- Hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước cốt dừa sệt lại, b clinging vào chuối là được.
- Tắt bếp, rắc mè trắng rang lên trên và thưởng thức.
Chuối xào dừa
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn chuối sứ chín tới, không quá xanh cũng không quá chín để món ăn có độ ngọt vừa phải và không bị nát khi xào.
- Có thể thay thế đường bằng sữa đặc để món ăn có vị béo ngậy hơn.
- Khi xào chuối, nên để lửa vừa và đảo đều tay để chuối chín đều và không bị cháy.
- Nếu thích ăn chuối có độ giòn, bạn có thể chiên sơ chuối trước khi xào với nước cốt dừa.
Trình bày món ăn
Món chuối xào dừa sau khi hoàn thành có màu vàng ươm đẹp mắt, vị ngọt thanh của chuối hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Bạn có thể múc chuối xào dừa ra đĩa, rắc thêm một ít mè rang lên trên cho đẹp mắt. Món này có thể ăn kèm với bánh mì hoặc xôi đều rất ngon.
Chuối xào dừa trình bày
Thông tin bổ sung
Chuối xào dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn này có thể dùng làm món tráng miệng, món ăn vặt hoặc món ăn kèm đều rất thích hợp.
Kết luận
Vậy là bạn đã hoàn thành món chuối xào dừa thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào? Hãy chia sẻ thành quả của bạn với “Khám Phá Lịch Sử” nhé! Đừng quên ghé thăm website thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
