Cơm chiên tỏi – món ăn nghe dân dã là thế nhưng lại ẩn chứa một sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Từng hạt cơm được chiên vàng óng, tơi xốp, kết hợp cùng hương thơm nức mũi của tỏi phi vàng ruộm, chỉ cần tưởng tượng thôi đã đủ khiến bao tử “réo gọi”. Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp và khám phá Cách Làm Cơm Chiên Tỏi đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một đĩa cơm chiên tỏi thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính:
- Cơm nguội: 2 bát (Nên dùng cơm nấu từ gạo dẻo, để nguội hẳn để cơm chiên được tơi ngon)
- Tỏi: 4 – 5 tép (Chọn tỏi ta, tép nhỏ, nhiều nhánh cho thơm)
- Trứng gà: 2 quả
Nguyên liệu tạo vị:
- Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Đường: 1/2 muỗng cà phê
- Muối: 1/4 muỗng cà phê (Có thể gia giảm tùy khẩu vị)
- Tiêu xay: Tùy thích
Nguyên liệu trang trí:
- Hành lá: 1 nhánh (Rửa sạch, thái nhỏ)
- Dưa leo: 1/2 quả (Rửa sạch, thái lát mỏng)
Dụng cụ cần có
- Chảo chống dính
- Đũa, thìa, muỗng
- Tô trộn
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Chiên trứng và tỏi
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.
- Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
- Đổ trứng gà vào chảo, dàn đều mặt chảo, chiên đến khi trứng chín vàng thì tắt bếp, xúc ra đĩa.
Bước 3: Chiên cơm
- Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều tay cho cơm nóng.
- Tiếp tục cho nước mắm, dầu hào, đường, muối vào chảo, đảo đều cho gia vị thấm đều vào cơm.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
- Cho trứng đã chiên vào chảo cơm, đảo nhẹ nhàng để trứng không bị nát.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên trên.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên dùng cơm nguội để cơm chiên được tơi, không bị nhão.
- Tỏi phi thơm vàng sẽ giúp món ăn dậy mùi thơm ngon hơn.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên cho quá nhiều nước mắm sẽ khiến cơm bị mặn.
- Khi chiên cơm, bạn có thể cho thêm một chút bơ vào chảo để cơm chiên thêm phần béo ngậy.
- Nên ăn cơm chiên tỏi ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Trình bày món ăn
Cơm chiên tỏi sau khi hoàn thành có thể múc ra đĩa, trang trí thêm với hành lá, dưa leo hoặc cà chua thái lát cho đẹp mắt. Món ăn này thường được dùng nóng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh gọn. Bạn cũng có thể biến tấu cơm chiên tỏi bằng cách thêm các nguyên liệu khác như thịt bò, tôm, xúc xích,… để món ăn thêm phần phong phú.
Cơm chiên tỏi thơm ngon
Thông tin bổ sung
Cơm chiên tỏi là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau để tăng cường chất xơ và vitamin.
Bạn có thể bảo quản cơm chiên tỏi trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày. Khi ăn, bạn chỉ cần hâm nóng lại là có thể thưởng thức.
Cơm chiên tỏi hấp dẫn
Trên đây là cách làm cơm chiên tỏi thơm ngon, đơn giản tại nhà mà “Khám Phá Lịch Sử” muốn giới thiệu đến bạn. Hãy thử trổ tài nấu món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Đừng quên ghé thăm website thường xuyên để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác. Bạn có bí quyết nào để món cơm chiên tỏi thêm phần hấp dẫn? Hãy chia sẻ với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé! Chúc bạn thành công!
Bạn cũng có thể tham khảo thêm:
- Cách làm gà chiên mắm tỏi ớt – Món ngon khó cưỡng cho bữa cơm thêm đậm đà.
“Khám Phá Lịch Sử” mong muốn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất!
