Cơm hộp văn phòng đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc của những người bận rộn. Một hộp cơm tự chuẩn bị không chỉ đảm bảo vệ sinh, an toàn mà còn giúp bạn thỏa sức sáng tạo với thực đơn đa dạng, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng. Cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp trổ tài làm cơm hộp văn phòng thơm ngon, đẹp mắt để mỗi giờ ăn trưa đều tràn đầy hứng khởi nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một hộp cơm văn phòng ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính (cho 1 phần ăn)
- Cơm trắng: 1 bát
- Thịt (lựa chọn 1 trong các loại sau):
- Thịt heo ba chỉ: 100g
- Thịt gà (ức hoặc đùi): 100g
- Tôm tươi: 150g
- Trứng gà: 2 quả
- Rau củ quả (lựa chọn theo sở thích):
- Cà chua: 1 quả
- Dưa leo: 1/2 quả
- Xà lách: 50g
- Cải ngọt: 100g
- Cà rốt: 1/2 củ
Nguyên liệu gia vị
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu hào, tương ớt…
Nguyên liệu trang trí (tùy chọn)
- Rau thơm (ngò rí, húng lủi…)
- Ớt tỉa hoa
Dụng cụ cần thiết
- Nồi cơm điện
- Chảo chống dính
- Dao, thớt
- Hộp đựng cơm văn phòng
Cơm hộp văn phòng thịt kho trứng chiên
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Vo sạch gạo và nấu cơm như bình thường. Để cơm nguội bớt rồi cho vào hộp cơm.
- Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều và để thấm gia vị khoảng 15 phút.
- Rau củ rửa sạch, để ráo. Cà chua bổ múi cau, dưa leo thái lát, xà lách, cải ngọt cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Chế biến món ăn
-
Món mặn:
- Thịt kho: Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt đã ướp vào xào săn. Thêm 1/2 bát con nước lọc, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm, nước kho sánh lại.
- Trứng chiên: Đánh tan trứng với chút muối, tiêu. Bắc chảo nóng với ít dầu ăn, chiên trứng vàng đều hai mặt.
- Tôm rim: Tôm rửa sạch, ướp với chút hạt nêm, tiêu. Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào rim đến khi tôm chín đỏ, săn lại.
-
Món xào:
- Phi thơm hành tỏi, cho rau củ đã sơ chế vào xào chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Cho cơm và thức ăn vào hộp
- Xếp cơm vào hộp.
- Cho lần lượt món mặn, món xào, trang trí thêm rau thơm (nếu thích).
- Đậy nắp hộp cơm thật kín.
Cơm hộp văn phòng đa dạng
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn loại hộp cơm có ngăn riêng để tránh thức ăn bị lẫn mùi vị.
- Để cơm nguội hẳn trước khi cho vào hộp để tránh cơm bị hấp hơi, nhanh hỏng.
- Nên chọn các loại rau củ quả tươi ngon, có màu sắc bắt mắt để hộp cơm thêm phần hấp dẫn.
- Bạn có thể thay đổi thực đơn hàng ngày để hộp cơm thêm phong phú, tránh nhàm chán.
- Theo chuyên gia dinh dưỡng Minh Anh (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), “Một hộp cơm văn phòng đủ chất cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.”
Trình bày món ăn
Bạn có thể trình bày cơm hộp theo nhiều phong cách khác nhau:
- Phong cách đơn giản: Xếp cơm và thức ăn lần lượt vào hộp.
- Phong cách bento: Tạo hình ngộ nghĩnh cho cơm, trứng, rau củ bằng khuôn hoặc dụng cụ cắt tỉa.
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị những hộp cơm văn phòng thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày làm việc thêm năng động. Hãy thử làm và chia sẻ thành quả của bạn với mọi người nhé!
Đừng quên ghé thăm “Khám Phá Lịch Sử” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách làm cá tim chiên mỡ hành, cách làm cá nục chiên mắm tỏi, cách làm gỏi gà hành tây dưa leo… Bạn có bí quyết làm cơm hộp nào khác, hãy chia sẻ với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới nhé!
