Cơm nắm Nhật Bản, hay còn gọi là Onigiri, là món ăn vừa quen vừa lạ đối với người Việt. Vẻ ngoài đơn giản, mộc mạc nhưng ẩn chứa bên trong là hương vị tinh tế, thanh tao của ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Hôm nay, hãy cùng “Khám Phá Lịch Sử” vào bếp và khám phá Cách Làm Cơm Nắm Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm cơm nắm Nhật Bản
Nguyên liệu chính:
- Gạo Nhật (hoặc gạo dẻo): 2 cốc
- Nước: 2.5 cốc (tùy loại gạo)
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Rong biển khô: 3-4 miếng
Nguyên liệu làm nhân (tùy chọn):
- Cá hồi đóng hộp: 1 hộp nhỏ
- Cá ngừ đóng hộp: 1 hộp nhỏ
- Xúc xích: 2 cây
- Trứng gà: 2 quả
- Rau củ muối chua: 50g
- Mayonnaise: 2 muỗng canh
Dụng cụ cần thiết
- Nồi cơm điện
- Bát tô
- Màng bọc thực phẩm
- Dao
- Thớt
Các bước thực hiện
Bước 1: Nấu cơm
Vo sạch gạo, sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín. Khi cơm chín, xới tơi và để nguội bớt.
Bước 2: Chuẩn bị nhân cơm nắm
Trong thời gian chờ cơm chín, bạn có thể tranh thủ sơ chế phần nhân cơm nắm. Cá hồi, cá ngừ bạn chỉ cần để ráo dầu. Xúc xích luộc chín, thái lát mỏng. Trứng gà đánh tan, tráng mỏng và thái sợi. Rau củ muối chua vắt ráo nước.
Bước 3: Nặn cơm nắm
Rửa sạch tay và thoa một ít muối lên lòng bàn tay. Lấy một lượng cơm vừa đủ, dàn đều trên lòng bàn tay. Cho một ít nhân vào giữa (tùy theo sở thích), sau đó nhẹ nhàng vo tròn lại.
Bước 4: Tạo hình cơm nắm
Bạn có thể để cơm nắm hình tròn hoặc dùng tay tạo hình tam giác cho cơm nắm thêm phần đẹp mắt.
Bước 5: Quấn rong biển
Cắt rong biển khô thành những dải dài khoảng 3-4cm. Quấn một miếng rong biển quanh thân cơm nắm, cố định lại bằng cách ấn nhẹ.
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Để cơm nắm ngon hơn, bạn nên dùng gạo Nhật. Loại gạo này có độ dẻo, thơm và vị ngọt nhẹ đặc trưng. Nếu không có gạo Nhật, bạn có thể thay thế bằng gạo dẻo.
- Nên nắm cơm khi còn âm ấm, cơm sẽ dẻo và dễ tạo hình hơn.
- Nêm nếm nhân cơm nắm vừa ăn.
- Có thể thay thế rong biển bằng lá rong biển vụn (furikake) rắc lên cơm nắm để tạo hương vị thêm phần hấp dẫn.
Trình bày món ăn
Cơm nắm Nhật Bản sau khi hoàn thành có thể thưởng thức ngay hoặc dùng để mang đi học, đi làm đều rất tiện lợi. Bạn có thể xếp cơm nắm ra đĩa, trang trí thêm một chút rau sống cho đẹp mắt.
Cách làm cơm nắm Nhật Bản
Thông tin bổ sung
Cơm nắm Nhật Bản là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp cơm nắm với các loại súp miso, canh rong biển để bữa ăn thêm phần phong phú. Cơm nắm nên được ăn trong ngày để đảm bảo độ ngon và giá trị dinh dưỡng.
Cơm nắm Nhật Bản Onigiri
Trên đây là cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản mà “Khám Phá Lịch Sử” muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này và có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới nhé! Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác tại đây.
