Dâu tây dầm sữa chua là món tráng miệng đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon, bổ dưỡng. Vị chua ngọt hài hòa của dâu tây kết hợp cùng sữa chua béo ngậy tạo nên một hương vị khó cưỡng, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món dâu tây dầm sữa chua, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính
- Dâu tây tươi: 500g
- Sữa chua có đường: 2 hộp (khoảng 150ml/hộp)
Nguyên liệu tạo vị
- Đường: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Nước chanh: 1/2 quả
Nguyên liệu trang trí (tùy chọn)
- Lá bạc hà: vài lá
- Socola chip: 20g
Dụng cụ cần có
- Dao
- Thớt
- Bát tô
- Thìa
- Ly thủy tinh
Dâu tây dầm sữa chua
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ hoặc bổ mẩu tùy thích.
- Lá bạc hà rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Dầm dâu tây
- Cho dâu tây đã cắt nhỏ vào bát tô, thêm đường và nước cốt chanh vào.
- Dùng thìa dầm nhẹ tay cho dâu tây ra nước và đường tan hết. Lưu ý không nên dầm quá nát, sẽ làm mất độ giòn của dâu tây.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Cho sữa chua vào ly thủy tinh.
- Múc dâu tây đã dầm lên trên.
- Trang trí thêm lá bạc hà, socola chip cho đẹp mắt (tùy chọn).
Lưu ý và mẹo nhỏ
- Nên chọn dâu tây tươi ngon, chín đỏ để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
- Nếu muốn món ăn thêm phần đặc biệt, bạn có thể cho thêm một ít kem tươi hoặc sữa đặc lên trên cùng.
- Bảo quản dâu tây dầm sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2 ngày.
Trình bày món ăn
Bạn có thể trình bày món dâu tây dầm sữa chua theo nhiều cách khác nhau:
- Đơn giản: Cho dâu tây dầm và sữa chua vào ly thủy tinh, trang trí bằng lá bạc hà.
- Cầu kỳ: Xếp lớp dâu tây dầm và sữa chua xen kẽ nhau trong ly thủy tinh cao, tạo hình đẹp mắt.
- Phù hợp cho bé: Cho dâu tây dầm và sữa chua vào khuôn làm kem, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có ngay món kem dâu tây sữa chua mát lạnh cho bé yêu.
Kem dâu tây sữa chua
Thông tin bổ sung
Dâu tây dầm sữa chua không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Dâu tây giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch. Sữa chua cung cấp canxi, protein và lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Kết luận
Dâu tây dầm sữa chua là món tráng miệng dễ làm, thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy thử trổ tài làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Đừng quên chia sẻ thành phẩm và trải nghiệm của bạn với chúng tôi ở phần bình luận bên dưới.
Để khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác, mời bạn ghé thăm website Khám Phá Lịch Sử tại đây.
